TY - JOUR AU - BARRETO, Caroline Farias AU - FARIAS, Roseli Mello AU - MARTINS, Carlos Roberto AU - MALGARIN, Marcelo Barbosa AU - MELLO-FARIAS, Paulo Celso PY - 2018/12/30 Y2 - 2024/03/29 TI - Concentração de metamitron no raleio de pessegueiros: influência sobre a qualidade dos frutos JF - Revista Eletrônica Científica da UERGS JA - R. Eletr. Cient. da Uergs VL - 4 IS - 5 SE - Artigos DO - 10.21674/2448-0479.45.705-715 UR - https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1628 SP - 705-715 AB - <p>O raleio manual de pessegueiros é uma prática necessária, mas onerosa e dificultosa para a produção de frutas. O uso de produtos com ação raleante é uma alternativa ao raleio manual, porém carece de informações sobre seu efeito na qualidade dos frutos. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos de pessegueiros após o raleio químico com o uso de diferentes doses de metamitron. O experimento foi conduzido em pomar comercial no município de Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brasil, durante as safras 2015 e 2016, na cultivar Maciel. Os tratamentos constituíram em plantas de pessegueiro sem raleio e o raleio químico com metamitron nas concentrações de 100, 200, 300 e 400 mg L<sup>-1</sup>. Foram avaliados a coloração da epiderme, firmeza da polpa, índice de maturação, sólidos solúveis, acidez titulável, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante nos frutos de pessegueiros. A acidez titulável dos pêssegos aumenta com o incremento das doses de metamitron utilizado no raleio dos pessegueiros. O uso no metamitron no raleio reduz o teor de fenóis totais e atividade antioxidante dos pêssegos. Portanto, somente a acidez titulável e os compostos bioativos dos pêssegos são alterados pelo uso de distintas doses de metamitron no raleio de pessegueiro.</p> ER -