TY - JOUR AU - Oliboni do Amaral, Leonardo AU - De Rossi, Andrea AU - Ribeiro, Ana Maria Alves de Souza AU - Serafim, Hingrid AU - de Ross Marchioretto, Lucas PY - 2020/05/02 Y2 - 2024/03/28 TI - Produção e qualidade de frutos de genótipos de amoreira-preta JF - Revista Eletrônica Científica da UERGS JA - R. Eletr. Cient. da Uergs VL - 6 IS - 2 SE - X Seminário Brasileiro Pequenas Frutas DO - 10.21674/2448-0479.62.126-131 UR - https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/2400 SP - 126-131 AB - <p>Previamente ao lançamento de novas cultivares é importante a realização de estudos para observar o comportamento produtivo de plantas em cada condição edafoclimática. Este estudo teve como objetivo apresentar características de produção e qualidade físico-química de frutos de genótipos de amoreira-preta cultivados na região dos Campos de Cima da Serra do RS e indicar genótipos com potencial para serem lançados como cultivares ou seguirem no programa de melhoramento genético da cultura. O experimento foi conduzido em 2018, no município de Vacaria/RS, na Embrapa Uva e Vinho – Estação Experimental de Fruticultura de Clima Temperado. Foram avaliados os seguintes genótipos: Cultivares Tupy, Xingu e Xavante e seleções Black 112, Black 139, Black 145, Black 181, Black 198, Black 212, Black 216, Black 287 e Black 288. Foram analisadas as seguintes variáveis: Produção: Produção por planta, produção por hectare e número de frutos por planta. Pós-Colheita: Massa média, comprimento, diâmetro, relação comprimento/diâmetro dos frutos, sólidos solúveis, pH do suco e acidez total titulável. Observou-se que as seleções Black 145, Black 198 e Black 216, devido à elevada produção de frutos, têm potencial para serem lançadas como novas cultivares, superando a cv. Tupy e igualando a produção da cv. Xingu. Já as seleções Black 287, Black 288 e Black 212 possuem aptidão para consumo in natura, devido às características químicas dos frutos.</p> ER -