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DADALT, F., PADILHA, R.L. e SANT’ANNA, V. 2019. Avaliação do tempo de cozimento da massa de queijo prato lanche sobre a umidade do produto maturado. Revista Eletrônica Científica da UERGS . 5, 3 (dez. 2019), 257-262. DOI:https://doi.org/10.21674/2448-0479.53.257-262.