MARTINS, Josué Schneider, et al. “Influência Da formulação Do Suco De Butia Catarinensis No Processo De pasteurização”. Revista Eletrônica Científica Da UERGS , vol. 4, nº 5, dezembro de 2018, p. 752-8, https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1676.