VIVIAN, Catia Cristine Urnau, et al. “Desenvolvimento De Gelado comestível Adicionado De linhaça (Linum Usitatissimum L.) E Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd)”. Revista Eletrônica Científica Da UERGS , vol. 3, nº 3, dezembro de 2017, p. 508-27, doi:10.21674/2448-0479.33.508-527.