DADALT, F. et al. 2019. Avaliação do tempo de cozimento da massa de queijo prato lanche sobre a umidade do produto maturado. Revista Eletrônica Científica da UERGS . 5, 3 (dez. 2019), 257–262. DOI:https://doi.org/10.21674/2448-0479.53.257-262.