SILVEIRA, E. C., ROSSONI, E. M. M., & GODINHO, F. M. S. (2018). Resistência térmica de células vegetativas de Clostridium perfringens em patê de fígado com nozes e passas. Revista Eletrônica Científica Da UERGS , 4(3), 501–511. https://doi.org/10.21674/2448-0479.43.501-511