SANT'ANNA, Voltaire; BLANGER, Letícia Dörr; NUNES, Marta Regina dos Santos. Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação com self-service de Encantado-RS. Revista Eletrônica Científica da UERGS , [S. l.], v. 3, n. 1, p. 194–214, 2017. DOI: 10.21674/2448-0479.31.194-214. Disponível em: https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/532. Acesso em: 3 jul. 2024.