DALTOÉ, Vanessa Cristina Bouvié; KOLCHINSKI, Eliane Maria; PADILHA, Rosiele Lappe; BIONDO, Elaine; SANT'ANNA, Voltaire. Caracterização da produção artesanal de queijo colonial na região do Vale do Taquari. Revista Eletrônica Científica da UERGS , [S. l.], v. 3, n. 4, p. 732–742, 2017. DOI: 10.21674/2448-0479.34.732-742. Disponível em: https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1072. Acesso em: 3 jul. 2024.