C. C. U. VIVIAN, D. PRECI, G. HERMANNS, e F. H. WEBER, “Desenvolvimento de gelado comestível adicionado de linhaça (Linum usitatissimum L.) e quinoa (Chenopodium quinoa Willd)”, R. Eletr. Cient. da Uergs, vol. 3, nº 3, p. 508–527, dez. 2017.