DALTOÉ, Vanessa Cristina Bouvié, et al. “Caracterização Da produção Artesanal De Queijo Colonial Na região Do Vale Do Taquari”. Revista Eletrônica Científica Da UERGS , vol. 3, nº 4, dezembro de 2017, p. 732-4, doi:10.21674/2448-0479.34.732-742.