Ramos , Aline Aparecida, Taís Júlia de Oliveira, Bruna Bellincanta Nicoletto, Gabriela Chilanti, Catia dos Santos Branco, e Elizete Maria Pesamosca Facco. “São Os Azeites De Oliva Mais instáveis Que Os óleos Vegetais Frente Ao Aquecimento? Um Estudo Comparativo: How Cooking Affects the Chemical Stability of Oils”. Revista Eletrônica Científica da UERGS 7, no. 2 (agosto 26, 2021): 165–175. Acessado maio 1, 2024. https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/2760.