1.
SILVEIRA EC, ROSSONI EMM, GODINHO FMS. Resistência térmica de células vegetativas de Clostridium perfringens em patê de fígado com nozes e passas. R. Eletr. Cient. da Uergs [Internet]. 23º de outubro de 2018 [citado 22º de novembro de 2024];4(3):501-1. Disponível em: https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1496