DADALT F, PADILHA RL, SANT'ANNA V. Avaliação do tempo de cozimento da massa de queijo prato lanche sobre a umidade do produto maturado. R. Eletr. Cient. da Uergs [Internet]. 10º de dezembro de 2019 [citado 21º de novembro de 2024];5(3):257-62. Disponível em: https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/2142